
Шоколад с перчинкой
Казалось бы, эти два продукта абсолютно несовместимы. Оказывается, ещё как совместимы! Древние племена индейцев Мексики, обнаружив в пальмовых плодах какао-бобы, перетирали их в порошок, готовили напиток и добавляли в него перец чили. Лишь намного позже, когда какао благодаря испанцам дошло до Европы, перец заменили сахаром,… Подробнее